しゃちょう ごあいさつ

ホームページを訪れていただき、

ありがとうございます。

タカハシ珈業所しゃちょうのゆきです。

あまり社長らしくないので、

『しゃちょう』です(笑)。

2012年5月、

八王子のみずき通りにある

「カザーナコーヒー」さんで

真っ赤な焙煎機を目にしてその味に衝撃を受け、

2012年9月に

シアトル・ポートランドのコーヒー焙煎所を巡ったことから、

タカハシ珈業所は始まりました。

こちらにはその軌跡を少しずつ記していきます。

 

 

創業ものがたり